ניוזלטר חגיגה קולינרית- "קייט ופנאי" - ארגון הקייטנות של ישראל |
|
|
|
גיליון 113 07.08.2025 , יג' באב תשפ״ה
|
|
|
|
קולינריה וטעמים חוויה רב-חושית 🍅🥕🥑 יש חוויות שמרגישים אותן בכל החושים, ניחוחות משכרים, צבעים שמדברים לעיניים וטעמים שמספרים סיפור. הקיץ הזה, המטבח הופך לזירה של יצירתיות עם שפע של חוויות, בישול והתנסות רב-חושית.👨🍳🍴 מאפייה משפחתית של עוגיות, עוגות וחלות, דרך בישול של בשר, דגים ועופות, הכנת סלטים מרעננים ועד הכנת קינוחים מרשימים, ריכזנו עבורכם פעילויות קולינריות שמזמינות אתכם להיכנס ללב המטבח הישראלי. קריאה מהנה 😊 שלכם, צוות ארגון הקייטנות של ישראל
|
|
|
|
אורית דודאי
סטודיו לסדנאות אפייה |
| | אם הייתם פותחים בראנץ׳ חלומי - מה המנה הראשונה שהייתם מגישים ? איזה עוגה הכי הייתם רוצים לדעת להכין בעצמכם ? מוכנים לגלות את הטריקים של קונדיטורים אמיתיים ? הסטודיו של אורית דודאי, מציע מגוון רחב של סדנאות חווייתיות וקורסים מקצועיים. הילדים ילמדו טכניקות עבודה מקצועיות, ייחשפו לחומרי גלם ייחודיים, יכינו קינוחים טעימים, עוגות ועוגיות, ילמדו את סודות האירוח המושלם ועוד. הצטרפו לחגיגה קולינרית של יצירה, טעמים וחוויות שנשארות בלב 🎂 🥗 |
| |
| | | קורס הבישול של בית הספר לבישול טעמים כולל הדרכה מעשית של שף מקצועי, הדגמות, טיפים ייחודיים, שיטות עבודה נכונות, פרזנטציה של מנות עשירות, שיפור הכישורים והיכולות. נושאי הלימוד בקורס בישול לילדים:
טכניקות עבודה עם סכין, הכנת בצקים מסוגי הקמח השונים, משמעות של שמרים וגלוטן, עבודה עם בשרים, עופות ודגים, הכרת טכניקות בישול ממדינות שונות בעולם, שיטות עבודה שונות ועוד. הצטרפו לחווית טעמים ובישול מעשי מהנה! בתיאבון 👩🍳 🍴 |
| |
|
|
|
מסייה ללוש
מופע בישול והרפתקאה קולינרית
בואו לגלות עולם קסום של טעמים וריחות עם השף הצרפתי המרתק ומשעשע - מסייה ללוש! מופע בישול על חושי שמשלב מגע, ריח, מראות וטעמים עם השף הצרפתי מסייה ללוש.
השחקן עידו ויסלר והשפית חמדת גולדברג, יצרו עבורכם, מופע מהפנט בו השף הנלהב מגיע להעביר את ילדיכם הרפתקה קסומה שתשבה אותם ואת טעמם.
בהופעה האינטראקטיבית ילדיכם יזכו להיות חלק פעיל במלאכת הבישול עם מתכוני הדגל של מסייה ללוש,
כמו: פופקורן דרדסים, כוכבים על האש ונשיקת הדרקון. |
| |
|
|
מתכונים טעימים באדיבות השפים 👩🍳 |
|
|
|
החלה המושלמת
באדיבות הקונדיטורית אורית דודאי |
| | המצרכים: עבור 3 חלות, 6 רצועות 80 גר' כל רצועה 1 ק"ג קמח
20 גרם שמרים יבשים
100 גרם סוכר
570 גרם מים
20 גרם שמן
15 גרם מלח
אופן ההכנה:
בקערת מיקסר עם וו לישה נערבב קמח, שמרים, סוכר ומים עד לאיחוד הבצק (כ 4 דקות לישה).
נוסיף את השמן והמלח ונמשיך לערבל עוד כ5-8 דקות.
נכסה את הקערה ונניח לתפיחה (עד שמכפיל עצמו).
נחלק את הבצק לכדורים במשקל 80 גרם כל כדור ונכסה אותם להתפחה קצרה של 10 דקות.
מהכדורים נכין רצועות ונעצב את החלה.
נכסה את החלות הקלועות ונניח לתפיחה נוספת של כ- 30-40 דקות.
נבצבץ בשמן/ מים/ ביצה, נפזר שומשום/ פרג ונאפה בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות טורבו למשך כ- 25-30 דקות. |
| |
| פום דושאן- תפוח"א בסגנון צרפתי באדיבות השף יובל אטיאס, בית הספר טעמים |
| | המצרכים: 1 ק"ג תפוחי אדמה 1 ביצה 1 חלמון ביצה 50 גר' נטורינה או חמאה מלח / פלפל לבן / אגוז מוסקט אופן ההכנה: קולפים את תפוחי האדמה, מחלקים ל-4 שמים בסיר עם מים ומבשלים מרגע הרתיחה במשך 30 דקות. מעבירים את תפוחי האדמה לקערה. מוסיפים את הנטורינה או החמאה, 1 ביצה, 1 חלמון, מתבלים בפלפל לבן, מלח, מעט אגוז מוסקט. מועכים את תפוחי האדמה לפירה. מכינים תבנית עם נייר פרגמנט מעבירים את הפירה לשק זילוף ובתנועה סיבובית יוצרים פרח יפה של תפוח אדמה בשתי קומות. אופים בתנור בחום של 220 מעלות, למשך 10-15 דקות עד שמתקבל צבע יפה. |
| |
|
|
|
פתרונות נילווים לקייטנות ומחנות |
|
|
|
פלטפורמות לחיפוש עבודה עבור בני הנוער |
|
|
|
| - סחבק - "האינסטגרם של שוק התעסוקה"
הזדמנות מדהימה לחברי ארגון הקייטנות של ישראל פרסום משרות בחינם באתר סחבק מבית AllJobs!
|
|
|
|
אפליקציית עבודה+ מבית הסתדרות הנוער העובד והלומד מעניקה לבני הנוער גישה מהירה ונוחה להזדמנויות עבודה שמתאימות להם, ומספקת מידע על זכויות בני נוער בעבודה |
| |
|
|
היסעים וביטוח- חובה לקייטנות ולמחנות |
|
|
|
כנפי יונה - היסעים ותיירות פנים מומחים בהסעות מאורגנות לתלמידים
מספקים הנחיות בטיחות ודגשים מצילי חיים, למנהלים ומלווים במהלך נסיעה עם ילדים |
| |
|
|
ביטוח קייטנות - אשר לוי סוכנות לביטוח
חשוב לבחור את פוליסת הביטוח הנכונה שתתאים לצרכי ולנתוני הקייטנה והמחנה!
היכנסו לקישור ותקבלו את כל המידע החיוני על ביטוח לקייטנות ומוסדות חינוך
|
| |
|
|
אסטרטגיה חכמה, נוכחות חזקה - פרסום אפקטיבי ב- 2025 |
|
|
|
| מנהלי קייטנות ונותני שירות יקרים,
מחפשים דרך אפקטיבית במקום אטרקטיבי
לפרסום איכותי, שיביא ליותר פניות והזמנות?
לקבלת חשיפה וקידום פרסומי לשנת 2025 לחצו על הקישור |
|
|
|
📢 הפרסום פתוח רק לחברים בארגון! הצטרפו עכשיו ותנו לעסק שלכם את הבמה שמגיעה לו. |
|
|
|
|
|
|
|
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה